🌿大蒜苗炒肥牛卷的做法,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——大蒜苗炒肥牛卷。😋 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面,就让我来详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 肥牛卷 200克
- 大蒜苗 100克
- 青红椒各1个
- 生姜 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
🌱【制作步骤】
准备食材：将肥牛卷解冻，大蒜苗洗净切段，青红椒去籽切丝，生姜切丝备用。🍖🌿
腌制肥牛：将肥牛卷放入碗中，加入料酒、酱油、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜丝煸炒至出香味。🍳
加入肥牛：将腌制好的肥牛卷放入锅中，快速翻炒至变色。😉
加入蔬菜：将大蒜苗和青红椒丝放入锅中，与肥牛一起快速翻炒。🥦
调味出锅：加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🍽【小贴士】
- 肥牛卷最好选择肥瘦相间的部位,这样口感更佳。
- 翻炒时动作要快,以免肥牛卷炒老了口感变硬。
- 大蒜苗不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
🎉【成品展示】经过简单的几步操作，一道色香味俱全的大蒜苗炒肥牛卷就完成了！😍 肥牛卷鲜嫩多汁，大蒜苗清脆可口，搭配青红椒的酸甜，口感丰富，让人食欲大增，快来试试这道美味的家常菜吧！🍴🌟
希望这篇详细的制作步骤能帮助到大家，祝大家做菜愉快，美食享用！🥳🍽️
