大蒜腌肉炒——美味佳肴,做法简单！
😋 大家好，今天我要给大家分享一道家常菜——大蒜腌肉炒，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！👩🍳
🌿 我们来了解一下这道菜的材料，主要食材有猪肉、大蒜、青椒等，猪肉要选择肥瘦相间的部位，这样炒出来的肉既香又嫩，大蒜要选用新鲜的大蒜,这样炒出来的蒜香味更浓郁。
🍲 我们来了解一下这道菜的做法，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，这样可以让肉片更加入味，口感更佳，将大蒜切成蒜末,青椒切成丝备用。
🍳 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，这时，肉片已经非常入味了，香气四溢，加入蒜末和青椒丝，继续翻炒，蒜末炒至金黄色,青椒炒至断生即可。
🍲 加入适量的盐、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀，出锅装盘，一道美味的大蒜腌肉炒就完成了！😋
🌟 大蒜腌肉炒的特点是：色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道主菜。😊
👨🍳 做这道菜的小技巧：1. 肉片要切得薄一些，这样炒出来的肉片更嫩，2. 腌制肉片时，可以加入一些白糖，这样炒出来的肉片更加鲜嫩，3. 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
🍽️ 大蒜腌肉炒是一道非常美味的家常菜，做法简单，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，动手试试吧！😉
🎉 祝愿大家都能做出美味的大蒜腌肉炒，享受美食带来的快乐！🍽️🥘🍲
