1.

盆中加入2勺苦荞面粉

2.

加入凉水搅拌均匀直到没有小疙瘩

3.

锅中烧开多一点的水，将一部分开水倒入另一个盆中备用

4.

将面糊缓缓加入开水锅中，不停的搅拌

5.

搅拌过程中觉得稠可以陆续加入另一个盆中的开水搅拌，

6.

搅拌到出现这样的大泡泡

7.

改小火盖锅盖儿焖5分钟，5分钟后打开锅盖继续搅拌。

8.

就可以倒入准备好的容器中，等凉透后即可切块食用

9.

调入自己喜欢的调味料即可。