打完新冠疫苗后不可以吃辣椒。因为新冠疫苗在体内产生抗体的过程中，会导致一些不良反应出现，比如发热、头疼、恶心等。如果在此期间食用辣椒，很有可能会加重发热症状，对机体造成不利的影响。除此之外，辣椒中的辣椒素也会对胃肠道造成刺激，所以有可能会使恶心症状加重，还能够引发烧心的症状，所以注射完新冠疫苗之后，短时间内不可以吃辣椒，一定要保持清淡的饮食。除了辣椒以外，咖喱、洋葱、生姜、大蒜等具有刺激性的食物都不可以食用，可以适当吃一些清淡的蔬菜汤，软烂的面条或者小米粥。其次也要注意，短时间内不可以进行剧烈的运动。