高脂血症的患者是可以吃辣椒的，可以根据患者自身的饮食习惯进行。辣椒对高脂血症来说没有特殊的临床意义。但是患者在吃饭的时候，如果是因为想多吃一些饭，用辣椒进行调味，这时就要控制辣椒摄入量，因为高脂血症的患者要对每天的进食大卡进行总量控制。在四川、湖南、湖北本身患者就有吃辣椒的习惯，这时就不用刻意地控制，只要对每天的进食大卡进行总量地控制，是否吃辣椒都关系不大。高脂血症的患者主要是要控制高胆固醇、高油脂类的物质摄入，包括肥肉、动物内脏，腰果、干果摄入。多吃一些膳食纤维丰富的五谷杂粮、青菜，对疾病地控制是有好处的。