大虾肉炒西红柿🍤🍅，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【准备材料】
- 大虾若干只
- 西红柿2-3个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、水淀粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
将大虾去头去壳,留虾尾，去除虾线，清洗干净后沥干水分，西红柿洗净切成小块，葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。
将大虾放入锅中,快速翻炒至虾壳变红，虾肉变白。
加入西红柿块,继续翻炒，让虾肉和西红柿充分混合。
加入适量的盐、糖、生抽和料酒，调味。
翻炒均匀后,加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾线一定要去除干净,否则会影响口感。
- 西红柿切块时,可以先在开水中焯水一下，去除涩味。
- 翻炒时要快速,以免虾肉和西红柿变烂。
🍲【成品展示】大虾肉炒西红柿，色泽鲜艳，虾肉鲜嫩，西红柿酸甜可口，是一道非常下饭的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的菜谱吧！🎉🎉🎉
