🍗咸鸡胗怎么炒才好吃？快来学学这道家常菜吧！
🍳咸鸡胗是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，咸鸡胗怎么炒才好吃呢？下面就来为大家分享一道简单易学的炒咸鸡胗的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 咸鸡胗 300克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳【炒咸鸡胗的做法】
1️⃣ 首先将咸鸡胗洗净，切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟，让鸡肉更加入味。
2️⃣ 大蒜、生姜、青红椒、葱洗净切好备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的咸鸡胗，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入大蒜、生姜爆香，再加入青红椒、葱翻炒均匀。
5️⃣ 将炒好的咸鸡胗重新倒入锅中，加入酱油、料酒调味，翻炒均匀。
6️⃣ 根据个人口味，可以适量加入一些盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 咸鸡胗在腌制时,可以加入一些料酒和酱油，这样可以让鸡肉更加入味。
- 炒咸鸡胗时,火候要大，动作要快，以免鸡肉炒老。
- 青红椒和葱的加入,可以增加菜肴的口感和色泽，使菜肴更加美味。
🍳一道美味的炒咸鸡胗就完成了！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲
