🍳蛋炒饭炒瘦肉的烹饪秘诀🍳
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享给大家的是一道家常却美味的佳肴——蛋炒饭炒瘦肉，这道菜简单易做，营养均衡，无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面,就让我一步步教大家如何炒出香喷喷的蛋炒饭炒瘦肉吧！
🥚准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 米饭 1碗（最好是隔夜饭）
- 青菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 热锅凉油：将锅预热，倒入适量的食用油,油热后转小火。
2️⃣ 炒瘦肉：将瘦肉切成细丝，用盐和生抽腌制10分钟，将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,肉丝炒熟后盛出备用。
3️⃣ 炒蛋：在同一个锅中，打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，用铲子将鸡蛋搅散,炒至鸡蛋完全熟透。
4️⃣ 炒米饭：将隔夜饭打散，放入锅中，用铲子将米饭粒粒分开,炒至米饭略微焦黄。
5️⃣ 加入配料：将炒好的肉丝和炒好的鸡蛋放入锅中,与米饭一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀,让米饭充分吸收调味料的味道。
7️⃣ 加入青菜：将洗净的青菜放入锅中,快速翻炒至青菜变软。
8️⃣ 出锅：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 使用隔夜饭炒出来的蛋炒饭更加粒粒分明,口感更佳。
- 瘦肉可以选择牛肉或猪肉,根据个人口味选择。
- 炒菜时火候要掌握好,以免炒糊。
🎉完成！一道美味的蛋炒饭炒瘦肉就做好啦！😋快来试试吧，保证让你爱不释口！🥳
