🍳蛋炒猪头，美味又简单,快来学一学！
🍳一说到蛋炒猪头，是不是觉得是一道既美味又简单的家常菜呢？😋下面，就让我来为大家详细介绍一下蛋炒猪头的做法,让你轻松掌握这道美食的制作方法！
🍳准备好以下食材：
- 猪头肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
🍳我们来一步步制作这道美味的蛋炒猪头：
将猪头肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟，使其入味。🥩
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。🥚
生姜切片，葱花切碎备用。🧄
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪头肉片，翻炒至变色。🍳
加入生姜片和葱花，继续翻炒出香味。🧄
将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在猪头肉片上。🥚
待鸡蛋液凝固后，加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。🍲
🍳这样，一道美味又简单的蛋炒猪头就做好了！😋看着金黄的鸡蛋液和鲜嫩的猪头肉片，是不是已经流口水了呢？快来动手尝试一下吧！
🍳注意事项：
猪头肉片要腌制一下，这样可以使肉质更加鲜嫩,口感更好。
炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒糊。
根据个人口味,可以适量调整盐和酱油的用量。
🍳蛋炒猪头是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，你也能在家人朋友面前大显身手！快来动手尝试一下吧！😉
