胆固醇偏高的人是可以适当地吃一些花生的，适当地吃一些花生能够提供给人体优质蛋白、微量元素、维生素等营养物质，而且花生里面还有一些不饱和脂肪酸，还有一定的降低胆固醇作用。当然花生不能吃得过多，过多地吃花生会使营养物质摄入过多，造成人体发胖，使胆固醇进一步升高，从而对病情不利。胆固醇偏高的人要注意长期进行合理的生活方式，注意调整饮食、积极地运动以及降低体重水平，有些患者还要给予降低胆固醇的药物，将胆固醇控制在正常范围。