制作难易度：★
准备时间：20分钟
这道菜是一位来访的同事教给我的。 我在 18 岁时认识了她，现在已经是 15 年的朋友了。 10年前我们在美国结婚时很少见面。
这位同学跟我一样喜欢在寝室里折腾。 其实她的素质比我高多了，肯定是上了中学深造。 这次专程跟我学做面包，而且只有三天时间去逛街，弄得我们俩都很累。 她教我做蛋糕，真是让我大开眼界。 我通常在卧室里做一个像世界大战的蛋糕。 她绣得游刃有余，做出来的糕点松软可口。 所以在放过她之后，我在三天内做了3个不同的蛋糕土豆沙拉的家常做法，想看看是方法上的不同还是配方上的不同。
不学就不知道了。 原来我家小白最爱吃芋头沙拉了。 奶奶说他是吃红薯沙拉寿司包子长大的。 我对咕咕不是很感兴趣，两个人都觉得很好吃。小白试了同学做的沙拉，说鸡肉太少（他是素食主义者，不认识他）所以
我在里面放了很多鸡肉。 味道还不错的说。 同学说她用的是黄芥末，这是我家唯一的。
原料：小麦（红薯）350克、夹心肠120克、黄瓜60克、冬瓜50克、水煮鸡蛋2个
调料：沙拉酱5汤匙，芥末挤约5cm厚，细盐1/4茶匙（少许即可，香肠和沙拉酱都是甜的）
制作方法：
将小麦去皮并切片。 将其放入微波炉容器中，并用高火加热 5 分钟。
2、冷却后倒入奶袋中，用擀面杖擀成泥。
3、冬瓜、香菜切薄片，香肠切丁。
4、锅内烧开水，倒入冬瓜略焯一下，捞出用冷开水冲凉，沥干备用。
5. 将猪肉放入热水中煮至熟透，去壳切细块。
6. 将所有材料倒入碗中，加入沙拉酱、芥末和盐。
7.然后用抹刀调匀。 食用前盖上盖子并冷藏 2 小时。
生产经验：
1、这个沙拉不要再放油了，因为沙拉酱本身就含有很多油。
2、猪肉一定要煮熟，糖鸡蛋不容易烂烂。
3.拌沙拉的时候用小碗会更容易操作。
作者简介：袁珠珠，国家中级糕点师，匈牙利PME认证面包师，搜狐零食博主，擅长家常菜和烘焙甜品土豆沙拉的家常做法，零食畅销书作者。 着有《巧厨的烘焙》、《圆猪的快乐烘焙》、《巧厨的家常菜》、《巧厨的最爱家常菜》、《巧厨的健康宝宝餐》、《巧厨的家常菜.意大利面.A》烘焙全书”
