🔪刀豆炒鸡：家常美食，简单美味🍲
刀豆炒鸡是一道家常美食,简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下刀豆炒鸡的做法，让你们在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 刀豆：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块；刀豆去筋，切成段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
- 鸡肉中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
- 加入切好的刀豆,继续翻炒。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,翻炒至青红椒丝断生。
- 出锅前撒上适量的葱花,即可。
🍲【小贴士】
- 鸡肉腌制时,加入适量的淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 刀豆不易熟,可以先焯水去除豆腥味。
- 翻炒时火候不宜过大,以免鸡肉炒老。
刀豆炒鸡是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你也能成为家中的烹饪高手！快动手试试吧！👩🍳🍳🍲
