炒空心芹菜家常做法🌿
空心芹菜，又称为芹菜梗，是餐桌上常见的蔬菜之一，它含有丰富的营养，口感脆嫩，非常适合炒制，下面，就为大家分享一道简单又美味的家常炒空心芹菜的做法，快来看看吧！👩🍳
【食材准备】
- 空心芹菜 300克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】1️⃣ 将空心芹菜洗净，切成约5厘米长的段，备用，将蒜末也准备好。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末变金黄色，散发出香味。3️⃣ 将切好的空心芹菜放入锅中，快速翻炒均匀，让芹菜受热均匀。4️⃣ 翻炒过程中，加入生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分包裹在芹菜上。5️⃣ 炒至空心芹菜变软，颜色鲜绿,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 芹菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒芹菜时，可以适当加点水,防止糊锅。
- 选用新鲜空心芹菜,口感更佳。
这样一道简单美味的家常炒空心芹菜就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且营养健康，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
