🍲 芥蓝炒肉丝：美味家常菜，轻松上手！
芥蓝炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芥蓝炒肉丝吧！🍳
准备好以下食材：芥蓝、猪肉、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将芥蓝洗净,切成条状；猪肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；蒜切成末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色，肉丝炒熟后盛出备用。
锅中留少量油,放入芥蓝条，翻炒至断生。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,与芥蓝一起翻炒均匀。
加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
芥蓝不宜炒太久,以免口感变差。
炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
芥蓝炒肉丝是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调料，就能炒出美味的菜肴，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的芥蓝炒肉丝！🍽️🍲
