东北炒菠菜家常做法🍽️
菠菜,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，深受人们喜爱，在东北，炒菠菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家介绍一下东北炒菠菜的家常做法吧！🌱
🔥【食材准备】
- 菠菜：适量
- 猪肉（或鸡肉）：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 菠菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，用少许盐、酱油、鸡精腌制10分钟；大蒜和生姜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入菠菜段,快速翻炒均匀。
- 炒至菠菜变软,放入炒好的肉片，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花（可选），即可享用美味的东北炒菠菜啦！🍲
🌈【小贴士】
- 菠菜中含有草酸,烹饪前最好先用开水焯一下，以去除草酸，减少对身体的影响。
- 炒菠菜时火候要大,快速翻炒，以免菠菜炒老了影响口感。
- 东北炒菠菜可以根据个人口味加入其他调料,如豆瓣酱、干辣椒等，增加风味。
快来试试这道美味的东北炒菠菜吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍽️
