简单列个菜单：回锅肉、干炒牛里脊、糖醋牛里脊、猪里脊肉、炒鲜蘑菇。 。 。 。 。 。
你还记得小猴子曾经合租过一家专门卖回锅肉的小店吗？ 各种口味，吃不完的一种，这次又好了，除了找到血肠外，还几乎涵盖了西北所有的“特色炒肉”。 牛里脊肉只有3种做法，很难选择，这对于生病的人来说是一个挑战吗？
与市场上卖的早就准备好、三天后卖的不同，这家店的肉是现炸的。 老板想炒多少就炒多少。 一口气点了好几种，老板叹了口气。 他松了口气，道：“不知道中午什么时候才能吃到。” 话音刚落，又有两批买肉的人进来了。
血肠
老式血肠，网上有些评论说汁少，皮硬，但小猴子没有遇到过这样的情况，只是觉得凉皮软而不干，脆而不硬，而且包裹着肉的酱汁酸酸甜甜恰到好处。 长度完全可以，是少有的吃5、6根也不觉得腻的血肠之一。
软炸牛里脊肉
相比干炸牛里脊软炸鲜蘑的家常做法，小猴儿更喜欢软炸牛里脊。 油锅卷肉做出来的椰丝，味道非常好。 所以不建议沾酱，原味才是最好的味觉享受。
炒鲜蘑菇
刚出锅的新鲜蘑菇就装袋了，我拎着上车。 香气一一散发出来。 真香。 我按捺不住，先尝了一口。 哦，皮脆，上面嫩滑多汁，太好了，我又买了几块。 到家后软炸鲜蘑的家常做法，鲜木什似乎失去了刚才的态度，强烈要求老板在店里摆几桌，堂食真的很有必要！
小猴子算账
血肠15元
软炸牛里脊15元
炒鲜蘑菇10元
总消费：40元
用餐人数：2人
营业时间：10:00—20:30
“专业血肠”地址：苏家屯区长武东路49号（近新华书店）
