🍲 冬瓜菜里的肉怎么炒的,美味又健康！
亲爱的朋友们，今天要和大家分享一道美味又健康的家常菜——冬瓜菜里的肉。🥦🥩 这道菜色香味俱佳，不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 冬瓜：500克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
我们开始制作这道美味的冬瓜菜里的肉：
将冬瓜去皮去瓤，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟；青红椒切成丝；姜蒜切末。
热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
放入冬瓜片,翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。
炒至冬瓜熟软,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
- 冬瓜切片时，可以切得薄一些,这样炒出来的菜口感更好。
- 猪肉腌制时，可以加入一点料酒,去腥增香。
- 炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
这道冬瓜菜里的肉，色泽鲜艳，口感丰富，既有肉的鲜美，又有冬瓜的清淡，是一道非常适合夏天食用的菜肴。🍲🍃 快来试试吧！相信你一定会喜欢的！😋
