🔥 冬瓜炒辣椒片，家常美食新选择！
🌿 冬瓜炒辣椒片，这道家常美食，简单易做，口感鲜美，既保留了冬瓜的清甜，又融入了辣椒的香辣，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥 【食材准备】
- 冬瓜：500克
- 辣椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
🔥 【制作步骤】
- 冬瓜去皮、去瓤，切成薄片；辣椒洗净，去籽，切成片。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入冬瓜片,翻炒至冬瓜片边缘微黄。
- 加入辣椒片,继续翻炒，让辣椒片充分吸收油分。
- 加入适量的盐、鸡精和酱油，翻炒均匀。
- 炒至冬瓜片熟透,辣椒片变软，即可出锅装盘。
🔥 【小贴士】
- 冬瓜不宜炒太久,以免水分流失过多，口感变差。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加辣椒数量。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。
🌿 冬瓜炒辣椒片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手尝试一下吧！🍲🌶️🍽️
