🍀美味家常菜——冬瓜炒虾仁🍀
亲爱的美食爱好者们，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒虾仁，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 冬瓜：1块（约500克）
- 虾仁：150克
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【步骤一】将冬瓜去皮去瓤，切成薄片；青红椒去籽切块；虾仁去虾线，洗净备用,姜蒜切成末。
🌟【步骤二】锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
🌟【步骤三】放入虾仁，快速翻炒至变色,然后盛出备用。
🌟【步骤四】锅中留少许油，放入冬瓜片,翻炒至表面微黄。
🌟【步骤五】将虾仁重新放入锅中，加入青红椒块,继续翻炒。
🌟【步骤六】加入适量盐、鸡精、生抽和胡椒粉,翻炒均匀。
🌟【步骤七】炒至冬瓜熟软，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 冬瓜炒虾仁的火候要掌握好,以免虾仁炒老。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效,非常适合夏天食用。
🎉🎉这道美味的冬瓜炒虾仁就完成啦！希望大家喜欢！喜欢的朋友们赶快动手尝试一下吧！😋🍴
