冬瓜鸡根汤
材料：冬瓜、鸡根、姜片、盐、水。
做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡根洗净切段；姜片切成丝。
2. 锅中加入适量水，放入鸡根和姜丝，煮开后转小火煮30分钟。
3. 加入冬瓜块，继续煮10分钟。
4. 最后加入适量盐调味即可。
冬瓜鸡根炒蛋
材料：冬瓜、鸡根、鸡蛋、盐、油。
做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡根洗净切段；鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量油，放入鸡根煸炒至变色。
3. 加入冬瓜块继续煸炒，炒至冬瓜变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 最后加入适量盐调味即可。
