熟羊杂汤的家常做法

熟羊杂汤的家常做法

熟羊杂汤是一道营养丰富的汤品，制作起来也比较简单。以下是熟羊杂汤的家常做法：

材料：

• 羊杂500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

步骤：

1. 将羊杂清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 姜片和葱段切成小块备用。
3. 锅中加入适量的水，放入焯过水的羊杂，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
4. 煮至羊杂变软烂，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。