🍲 豆饼家常做法炒肉末 🍲
豆饼，又称豆腐饼，是一种深受人们喜爱的家常美食，它口感香脆，营养丰富，既可以作为早餐，也可以作为晚餐的主食，就为大家分享一道简单美味的豆饼家常做法——炒肉末豆饼。
🌟 主料：
- 豆饼：2块
- 猪肉末：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟 豆饼家常做法炒肉末步骤：
- 将豆饼切成小块,备用。
- 青红椒洗净切丝，生姜切片,葱花切碎。
- 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色,加入生姜和葱花炒香。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至断生。
- 调入适量的酱油、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 将炒好的肉末盛入碗中备用。
- 另起锅，加入适量的食用油，放入豆饼块,煎至两面金黄。
- 将煎好的豆饼块取出,摆放在盘子里。
- 将炒好的肉末均匀地铺在豆饼块上。
- 将豆饼块放入蒸锅中,蒸5分钟左右即可。
🌟 小贴士：
- 豆饼在煎制过程中，不要翻动得太频繁,以免破坏豆饼的口感。
- 肉末可以根据个人口味调整，加入蒜末、豆瓣酱等调料,味道更佳。
- 豆饼可以搭配米饭、馒头等主食食用,美味可口。
这道豆饼家常做法炒肉末简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲
