🍲 豆腐炒花菜,家常美味,这样做超好吃!
豆腐炒花菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们,下面就来分享几种让豆腐炒花菜更加美味的做法,让你在家也能做出餐厅级别的佳肴!
🌿 准备食材:
- 豆腐:一块
- 花菜:一朵
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许(上色用)
🌟 炒制步骤:
豆腐处理:将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,焯水后捞出备用。
花菜处理:将花菜切成小朵,用清水冲洗干净,捞出备用。
葱姜蒜切末:将葱、姜、蒜切成细末,备用。
热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至油温七成热。
爆香葱姜蒜:将切好的葱姜蒜末放入锅中,小火煸炒至香味释放。
下花菜翻炒:将洗净的花菜放入锅中,快速翻炒均匀,炒至花菜表面微微变软。
加入豆腐:将焯水后的豆腐放入锅中,与花菜一起翻炒。
调味:加入适量的盐、鸡精和生抽调味,根据个人口味可以适量加入少许老抽上色。
出锅装盘:翻炒均匀后,撒上葱花提香,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加美味。
- 花菜要炒至微微变软,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲 豆腐炒花菜,简单几步,美味即刻呈现!快来试试吧,保证让你爱不释手!🥰