下饭的法宝，下饭杀手辣椒牛肉酱的家常做法辣椒牛肉酱的家常做法，正宗的香菇牛肉酱，一份可以吃一个星期。 搭配意大利面也很棒！

by jmy私房菜【官方认证豆果料理专家】

材料练习步骤

1、准备好食材，用绞肉机将牛肉磨成肉末，葱姜切碎。

2、今天做的香菇牛肉酱，是用仲景瓶装香菇酱做的。 打开包装，就能闻到浓郁的香菇香味。

3、锅内放油烧热，加入姜蒜爆香。 不要把火烧得太热，它会燃烧。 炒至姜和大蒜呈金黄色。

4.加入牛肉碎翻炒至颜色变白。

5.加入仲景香菇酱，我放了一瓶，没有它味道不够。

6、搅拌均匀后，依次加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，继续翻炒片刻，加入半小碗水烧开。

7、然后开小火慢慢收汁。 喜欢吃辣的可以像我一样放几个小红辣椒，上桌前加鸡粉调味。

8、盛入碗中，撒上葱花。 我用这些材料做了一瓶一碗，放在冰箱里放了一个星期。

9、挖两勺和米饭一起吃，或者夹着馒头做浇头。 它们都很美味，用途广泛！

10. 去做。

尖端

蘑菇酱很好吃，鸡粉也可以不放。 牛肉碎也可以用猪肉碎代替，同样美味。

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