豆花炒虾仁做法大全

🍲豆花炒虾仁做法大全🍤

豆花炒虾仁，一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，就让我为大家详细介绍一下豆花炒虾仁的做法大全,让你在家也能轻松做出美味的豆花炒虾仁！

🌟材料准备：

1. 豆花：1盒（约500克）
2. 虾仁：150克
3. 葱花：适量
4. 姜末：适量
5. 蒜末：适量
6. 青红椒：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 淀粉：适量
12. 食用油：适量

🌟做法步骤：

1. 虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分，加入适量盐、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 豆花从盒中取出，倒入漏网中,沥干水分。
3. 青红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅倒油，油热后下入葱、姜、蒜末炒香。
5. 倒入虾仁,快速翻炒至变色。
6. 加入青红椒丝,继续翻炒。
7. 倒入生抽、老抽,翻炒均匀。
8. 最后加入豆花，轻轻翻炒均匀,使豆花均匀裹上调味料。
9. 加入适量盐，翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

🌟小贴士：

1. 豆花在炒制过程中，动作要轻柔,以免豆花破碎。
2. 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
3. 豆花炒虾仁的调味可以根据个人口味进行调整。

快来动手试试吧！一道美味的豆花炒虾仁，不仅营养健康，还能增进家人间的感情。🥳🍲🍤