🍚豆荚鸡蛋炒肉,家常美味简单炒制🍳

豆荚鸡蛋炒肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!👩‍🍳

🌿食材准备:

  • 豆荚:适量
  • 鸡蛋:2个
  • 猪肉:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 食用油:适量

🌟炒制步骤:

  1. 将豆荚洗净,切成小段;猪肉切成薄片;葱、姜、蒜分别切成末。

  2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。

  3. 热锅倒油,油热后,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻动,使其成块状,盛出备用。

  4. 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。

  5. 将猪肉片放入锅中,翻炒至变色。

  6. 加入豆荚,翻炒均匀。

  7. 加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。

  8. 将炒好的鸡蛋倒入锅中,与豆荚、猪肉一起翻炒均匀。

  9. 出锅前,可根据个人口味,加入少许葱花提香。

🌟小贴士:

  1. 豆荚炒制时间不宜过长,以免口感变老。

  2. 猪肉切片时,可以加入少许淀粉和油,使肉片更加嫩滑。

  3. 豆荚、鸡蛋、猪肉三者搭配,营养均衡,是一道不可多得的佳肴。

🍲豆荚鸡蛋炒肉,简单易学,美味可口,赶快动手尝试一下吧!🎉🎉🎉