东北洋葱炒猪肉,家常美食的完美融合🍲
东北洋葱炒猪肉,一道简单又美味的家常菜，将东北的豪爽与猪肉的鲜美完美结合，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的东北洋葱炒猪肉！🌟
🌿【食材准备】
- 猪肉：300克
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入少许盐、料酒、白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝,青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油,下入生姜、大蒜爆香，再加入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 调入适量盐、酱油、鸡精，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的东北洋葱炒猪肉啦！🍲
🌿【小贴士】
- 猪肉切片时,要横着猪肉的纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 洋葱切丝时,可以先将洋葱放入冷水中浸泡一下，这样炒出来的洋葱更加脆嫩。
- 炒猪肉时,火候要大，快速翻炒，以免猪肉炒老。
东北洋葱炒猪肉,简单易学，美味可口，学会这道菜，让你在亲朋好友面前展示你的厨艺，成为家中的美食达人！快来试试吧！🎉
