🌿 豆角炒花黄瓜,简单美味,夏日家常菜🍲

豆角炒花黄瓜是一道简单又美味的家常菜,尤其是在炎炎夏日,这道清爽的菜肴更是能让人食欲大增,下面就来分享一下如何将豆角炒花黄瓜做得既好看又好吃吧!

🌱 准备食材:

  • 豆角适量
  • 花黄瓜适量
  • 红椒适量(可根据个人口味选择)
  • 蒜末适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

🌟 炒菜步骤:

  1. 准备食材:首先将豆角洗净,切成小段;花黄瓜洗净,切成细条;红椒洗净,切丝备用。

  2. 焯水:锅中烧开水,将豆角焯水至断生,捞出过冷水,这样可以保持豆角的翠绿色。

  3. 爆香:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末炒香。

  4. 下菜:将焯好水的豆角和切好的花黄瓜条放入锅中,快速翻炒均匀。

  5. 调味:加入适量生抽提鲜,根据个人口味加入盐调味。

  6. 出锅:翻炒均匀后,加入红椒丝,快速翻炒几下即可出锅。

🌟 小贴士:

  • 豆角焯水可以去除豆腥味,同时保持豆角的绿色。
  • 炒菜时火候要大,快速翻炒,这样可以使豆角和黄瓜保持脆嫩口感。
  • 生抽和盐的用量根据个人口味调整,不要加太多,以免味道过重。

豆角炒花黄瓜,简单几步就能做出一道色香味俱全的佳肴。😊 这道菜既适合作为家常便饭,也适合作为宴客菜,快动手试试吧,保证会让你的家人和朋友大饱口福!👩‍🍳🍴