🐷🥩猪耳朵炒牛肉,这样做超级美味！
🌟食材准备：
- 猪耳朵 200克
- 牛肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉适量
🌟制作步骤：
1️⃣猪耳朵和牛肉分别洗净，切成薄片。2️⃣青红椒去籽切片，葱、姜、蒜切末备用。3️⃣牛肉中加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟。4️⃣锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。5️⃣加入猪耳朵片翻炒至变色，取出备用。6️⃣锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。7️⃣加入猪耳朵片、青红椒片，翻炒均匀。8️⃣加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。9️⃣出锅前撒上葱花,即可享用美味的猪耳朵炒牛肉啦！
🌟小贴士：
- 猪耳朵在烹饪前需用开水焯水去腥。
- 猪耳朵和牛肉的腌制时间不宜过长,以免口感变硬。
- 翻炒时动作要快,以免食材变老。
🍲猪耳朵炒牛肉，口感鲜嫩，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！👍🍲
