🌶️ 豆角炒腊肠辣椒，家常美味的秘诀大公开！
在我国的饮食文化中,豆角炒腊肠辣椒是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既保留了豆角的清香，又融入了腊肠的鲜美和辣椒的辣味，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法吧！🎉
🌽 主料：
- 豆角 适量
- 腊肠 适量
- 辣椒 适量
🌶️ 配料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将豆角洗净切成段，腊肠切成片，辣椒切成条状，准备好蒜末和姜末。
焯水：锅中加入适量清水，放入豆角焯水至变色，捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入腊肠：将腊肠片放入锅中翻炒至表面微黄，腊肠出油。
放入豆角：将焯好水的豆角放入锅中，与腊肠一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐等调料，翻炒均匀。
加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：待豆角炒至断生，辣椒变软，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 豆角焯水可以去除豆腥味,使口感更加清爽。
- 腊肠的选用可以根据个人口味,选择香辣或者甜味的腊肠。
- 辣椒的量可以根据个人喜好调整,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道色香味俱全的豆角炒腊肠辣椒就完成了！🌟 家常又美味，快快动手试试吧！👩🍳🍲
