🍲 豆角炒排骨的做法大全 🍲
豆角炒排骨,一道色香味俱全的家常菜，既营养又美味，下面，我就为大家分享几种不同的豆角炒排骨的做法，让你在家也能轻松做出一道美味的佳肴！
经典家常版
🍲材料：
- 排骨 300克
- 豆角 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲步骤：
- 排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。
- 豆角洗净,切成段。
- 热锅倒油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入排骨翻炒至表面微黄。
- 放入豆角,加入生抽、老抽调味。
- 加盖焖煮几分钟,直至豆角熟透。
- 最后加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
酸辣版
🍲材料：
- 排骨 300克
- 豆角 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白醋 适量
- 辣椒酱 适量
🍲步骤：
- 排骨和豆角的处理同上。
- 热锅倒油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入排骨翻炒至表面微黄。
- 放入豆角,加入生抽、老抽、白醋和辣椒酱调味。
- 加盖焖煮几分钟,直至豆角熟透。
- 最后加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
干煸版
🍲材料：
- 排骨 300克
- 豆角 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲步骤：
- 排骨和豆角的处理同上。
- 热锅倒油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入排骨翻炒至表面微黄,然后盛出备用。
- 锅中留底油,放入豆角翻炒至表面微焦。
- 再将排骨倒回锅中,加入生抽调味。
- 加盖焖煮几分钟,直至豆角熟透。
- 最后加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
无论是哪种做法,豆角炒排骨都是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌿🍖
