🍲 豆角炒肉炒藕片——家常美味两步走！
豆角炒肉炒藕片，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 豆角 200克
- 猪肉 150克
- 藕片 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳制作步骤：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；猪肉切成薄片；藕片切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用中火翻炒至变色,肉片炒熟后盛出备用。
炒豆角：锅中留少量油，加入姜片、蒜片和青红椒丝,翻炒出香味。
加入豆角：将切好的豆角放入锅中,用中火翻炒至豆角变软。
加入藕片：将炒好的肉片和藕片放入锅中,继续翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，使豆角、肉片和藕片的味道更加鲜美，撒上葱花提香,即可出锅。
🍽小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 藕片在炒制前可以用开水焯一下,去除涩味。
豆角炒肉炒藕片，简单几步，美味即可上桌，快来试试这道家常菜吧！🥳
