🌿豆角炒洋葱炒豆腐——家常美味,简单易做！
豆角炒洋葱炒豆腐，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豆角 200克
- 洋葱 1个
- 老豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 豆角处理：将豆角洗净，切成约5厘米长的段,备用。
- 洋葱处理：洋葱去皮，切成丝,备用。
- 豆腐处理：豆腐切成小块,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
- 炒豆角：将切好的豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微发黄,捞出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入蒜末和洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 加入豆腐：将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒,使豆腐表面微黄。
- 调味：加入生抽、老抽和适量的盐,翻炒均匀。
- 加入豆角：将炒好的豆角重新放入锅中,与豆腐和洋葱一起翻炒均匀。
- 出锅：炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆腐不宜用大火炒,以免豆腐碎裂。
- 洋葱丝可以提前用少许盐腌制一下,这样炒出来的洋葱更加脆嫩。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的豆角炒洋葱炒豆腐就完成了！金黄的豆腐、碧绿的豆角和紫色的洋葱交织在一起，看起来就让人食欲大增。😋
快来动手试试吧，保证让你家的餐桌更加美味！🥰
