🌶️豆角腊肉炒辣椒,家常美味简单炒🍲

豆角腊肉炒辣椒是一道家常美食,色香味俱佳,做法简单,下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。

🌿食材准备:

  • 豆角:适量
  • 腊肉:适量
  • 辣椒:适量
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量

🍲炒制步骤:

  1. 将豆角洗净,切成小段;腊肉切成薄片;辣椒切成圈;生姜、大蒜切成末。

  2. 热锅倒油,油热后放入腊肉煸炒,炒至腊肉表面微黄,出油。

  3. 加入生姜、大蒜爆香,再放入辣椒翻炒。

  4. 将豆角放入锅中,翻炒均匀。

  5. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。

  6. 炒至豆角熟透,腊肉、辣椒、豆角的味道充分融合,即可出锅。

🌟小贴士:

  1. 腊肉在煸炒时,可以先用水泡一会儿,去除多余的盐分,使口感更佳。

  2. 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。

  3. 炒豆角时,注意火候,以免豆角炒糊。

  4. 炒制过程中,要不断翻炒均匀,使食材受热均匀。

  5. 出锅前,可以加入少许鸡精或味精,提鲜增味。

🍲美味佳肴,简单炒制,快来试试这道豆角腊肉炒辣椒吧!🍲🌶️🥰