🌿豆角先蒸后炒，美味又健康，做法窍门大公开！🍲
豆角,又称豇豆，是我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感爽脆，就为大家分享一道豆角先蒸后炒的做法，简单易学，美味可口，快来一起学习吧！👩🍳
【食材准备】
- 豆角500克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、糖、食用油适量
【做法步骤】1️⃣ 将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入沸水中焯水，焯水时间约2-3分钟，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以使豆角更加爽脆。🌿
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
3️⃣ 将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀。🍲
4️⃣ 加入生抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🌶️
5️⃣ 炒至豆角熟透，汤汁收浓即可出锅。🍲
【做法窍门】1️⃣ 豆角焯水时，水开后放入豆角，焯水时间不宜过长，以免豆角变软，失去口感。🌿
2️⃣ 焯水后的豆角要立即放入冷水中浸泡，这样可以使豆角更加爽脆。🍨
3️⃣ 炒豆角时，要快速翻炒，以免豆角变软。🔥
4️⃣ 调味料可以根据个人口味适量调整。🌶️
5️⃣ 豆角先蒸后炒，不仅口感爽脆，而且营养更加丰富。🌈
豆角先蒸后炒,做法简单，美味可口，是一道不可多得的家常菜，快快动手，为家人和朋友带来美味吧！👩🍳🍲
