🌶️🍚豆皮炒辣椒炒腊肠——家常美味,简单易学！

🍲食材准备：

  • 豆皮：适量
  • 辣椒：适量（根据口味调整辣度）
  • 腊肠：适量
  • 蒜末：适量
  • 生姜末：适量
  • 食用油：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：少许
  • 盐：适量
  • 白糖：少许
  • 鸡精：少许

🌟做法步骤：

1️⃣准备食材：将豆皮切成适当大小的块状，腊肠切片，辣椒去籽切块,准备好蒜末和生姜末。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。

3️⃣炒腊肠：将腊肠片放入锅中，翻炒至腊肠表面微焦,散发出香味。

4️⃣加入豆皮：将切好的豆皮放入锅中,与腊肠一起翻炒均匀。

5️⃣调味：加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和鸡精，继续翻炒均匀,让豆皮充分吸收调味料的味道。

6️⃣加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与豆皮和腊肠一起翻炒,直到辣椒变软。

7️⃣出锅装盘：待辣椒炒至断生，食材全部熟透后,即可出锅装盘。

🍲小贴士：

  • 豆皮不宜炒太久,以免变得太硬。
  • 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
  • 腊肠本身有一定的咸味,所以生抽和老抽的用量不宜过多。

🎉完成！这样一道色香味俱全的豆皮炒辣椒炒腊肠就做好了，简单易学，家常美味，快来试试吧！🍲🌶️🍚