🥚🥟🌱豆豉炒鸭蛋韭菜，家常美味，简单易学！
🍳大家好，今天我要为大家分享一道家常美味——豆豉炒鸭蛋韭菜，这道菜色香味俱佳，简单易学，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥚食材准备：
- 鸭蛋 3个
- 韭菜 100克
- 豆豉 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱步骤如下：
1️⃣将鸭蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，韭菜洗净切成小段，豆豉切成小块。
2️⃣热锅倒油，油热后倒入鸭蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。
3️⃣锅中留少许油，放入豆豉炒香，再加入韭菜翻炒至断生。
4️⃣将炒好的鸭蛋倒回锅中，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5️⃣根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
🍲这样一道美味的豆豉炒鸭蛋韭菜就完成了！😋这道菜色泽诱人，鸭蛋香滑，韭菜清香，口感丰富，在忙碌的生活中，来上一道这样的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给身心带来满满的幸福感。
👩🍳制作这道菜的小技巧：
- 鸭蛋打散时加入少许盐,可以使蛋饼更加香滑。
- 豆豉炒香后,加入韭菜翻炒，能使韭菜更加入味。
- 翻炒时注意火候,以免烧焦。
希望大家都学会这道简单美味的豆豉炒鸭蛋韭菜,让我们一起享受生活中的美好时光吧！🎉🎉🎉
