🌱豆芽炒混合菜,家常美味这样炒！

豆芽炒混合菜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！👩‍🍳

准备好以下食材：

  • 豆芽适量
  • 青菜（如菠菜、油菜等）适量
  • 红椒1个
  • 胡萝卜1根
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 鸡精或味精少许
  • 植物油适量

【炒制步骤】1️⃣ 将豆芽洗净，沥干水分；青菜洗净，切成段；红椒和胡萝卜洗净，切成丝；葱花切成小段备用。

2️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱花爆香,炒至葱花微黄。

3️⃣ 加入红椒丝和胡萝卜丝，快速翻炒均匀,让蔬菜的香味释放出来。

4️⃣ 放入豆芽和青菜，快速翻炒,使所有食材均匀受热。

5️⃣ 加入适量的盐和鸡精或味精，继续翻炒均匀,让调味料充分融入食材中。

6️⃣ 炒至蔬菜断生，颜色鲜亮,即可出锅装盘。

【小贴士】

  • 豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
  • 蔬菜切得越细,炒出来的菜越入味。
  • 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如酱油、蒜末等。

这样一道色香味俱全的豆芽炒混合菜就完成了！简单几步，家常美味尽在掌握，快动手试试吧，保证让你和家人爱不释手！🍲🥢🥕🌱