🍳豆芽炒鸡腰子，美味又简单，快来学一学！
豆芽炒鸡腰子是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆芽炒鸡腰子的做法吧！🥳
🍳【食材准备】
- 鸡腰子：200克
- 黄豆芽：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腰子洗净,切成薄片，用生抽、老抽、盐和水淀粉腌制10分钟。
- 黄豆芽洗净,摘去老叶，沥干水分。
- 葱、姜、大蒜、青红椒洗净，分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡腰子片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒,继续翻炒。
- 加入黄豆芽,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精，快速翻炒均匀。
- 出锅前,淋上少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 鸡腰子切片时,可以斜切，这样炒出来的鸡腰子更加嫩滑。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 炒鸡腰子时,火候要大，动作要快，以免炒糊。
🍳【豆芽炒鸡腰子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手学起来，为家人和朋友带来美味吧！🥳🍲
祝大家烹饪愉快,美食享用！🎉🍴
