🌱豆芽炒韭菜猪肉——家常美食的完美搭配！
豆芽炒韭菜猪肉是一道非常经典的家常菜,简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌱【准备食材】
- 豆芽：适量
- 韭菜：适量
- 猪肉：适量（可以选择五花肉或者瘦肉）
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌱【制作步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分；韭菜洗净，切成小段；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
- 生姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,加入生姜、蒜末爆香。
- 放入豆芽翻炒至断生,加入韭菜继续翻炒。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 豆芽炒韭菜猪肉即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 韭菜炒的时候要快速翻炒,以免烧焦。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
这道豆芽炒韭菜猪肉不仅色香味俱佳,而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍲
