🍲豆芽炒螺蛳肉，美味又简单，快来学学怎么炒吧！
豆芽炒螺蛳肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆芽炒螺蛳肉的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 螺蛳肉：500克
- 豆芽：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
我们来详细讲解一下豆芽炒螺蛳肉的烹饪步骤：
螺蛳肉处理：将螺蛳肉清洗干净，去掉内脏和杂质，然后切成薄片备用。🍖
豆芽处理：将豆芽洗净，去掉根部，备用。🌱
葱、姜、蒜切末备用。🌿
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
加入螺蛳肉,快速翻炒至变色。🍲
加入豆芽,继续翻炒，可以加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精调味。🍲
翻炒至豆芽断生,加入适量的水淀粉勾芡。🍲
翻炒均匀,使豆芽和螺蛳肉充分裹上汤汁。🍲
出锅前,撒上适量的葱花，增加香气。🌿
一道美味的豆芽炒螺蛳肉就完成了！🎉
豆芽炒螺蛳肉色泽鲜艳,口感鲜美，营养丰富，在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，相信你也能做出一道色香味俱全的佳肴！快来试试吧！👩🍳🍲
