🌱豆芽炒肉炒洋葱的做法窍门🍲
豆芽炒肉炒洋葱，是一道简单又美味的家常菜，就让我为大家分享这道菜的制作窍门，让你的菜肴更加美味可口！👩🍳
🌱食材准备：
- 豆芽：适量
- 猪里脊肉：适量
- 洋葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 生粉、料酒：适量
- 蒜末、姜末：适量
🌱制作步骤：
豆芽洗净，去掉根部；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、生粉腌制10分钟；洋葱切丝。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
下入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,出锅备用。
锅中留底油，放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
再加入豆芽,快速翻炒均匀。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前，可根据个人口味加入适量的葱花,增加香气。
🌱制作窍门：
豆芽不宜炒得太久，以免失去口感,建议在洋葱丝变软后加入豆芽。
肉片腌制时,加入适量的生粉可以使肉片更加嫩滑。
洋葱丝和豆芽下锅后，要快速翻炒,以保持食材的鲜嫩。
调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
出锅前加入葱花，不仅可以增加香气,还能让菜肴看起来更加美观。
豆芽炒肉炒洋葱是一道简单易学的家常菜，掌握了以上窍门，相信你也能做出美味的菜肴，快动手试试吧！🎉
