剁椒炒红薯粑粑的做法 🍠🔪
红薯粑粑，又称红薯团子，是一道极具地方特色的美食，就为大家带来一道美味的剁椒炒红薯粑粑的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
🔥食材准备：红薯粑粑：适量剁椒：适量蒜：适量葱：适量生抽：适量盐：适量食用油：适量
🍠红薯粑粑制作步骤：
- 红薯洗净，去皮，切成小块,放入蒸锅中蒸至熟透。
- 熟红薯取出,压成泥状。
- 将红薯泥放入碗中，加入适量的面粉和糯米粉,揉成面团。
- 将面团分成若干小剂子，搓成圆形,即为红薯粑粑。
🔪剁椒炒红薯粑粑步骤：
- 蒜切末,葱切花。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入适量的剁椒,炒出红油。
- 放入红薯粑粑,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
- 待红薯粑粑熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲烹饪小贴士：
- 红薯粑粑可以提前蒸制,以免烹饪时浪费太多时间。
- 剁椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 炒红薯粑粑时，火候不宜过大,以免糊锅。
剁椒炒红薯粑粑是一道色香味俱佳的美食，既有红薯的香甜，又有剁椒的辣味，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🎉🍠🔪
