🍳鹅蛋炒火腿肠——美味家常菜，简单又好吃！

鹅蛋炒火腿肠,这道菜简单易做，口感丰富，是家常菜中的佼佼者，就让我来给大家分享一下如何炒出美味可口的鹅蛋炒火腿肠。

🥚准备食材：

  • 鹅蛋2个
  • 火腿肠2根
  • 青蒜适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

🌟炒制步骤：

1️⃣ 将鹅蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使其成为均匀的蛋液。

2️⃣ 火腿肠切成薄片，青蒜切成小段备用。

3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鹅蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其形成小块状，炒至蛋液完全凝固。

4️⃣ 将火腿肠片放入锅中，与鹅蛋块一起翻炒均匀。

5️⃣ 加入青蒜段，快速翻炒，让青蒜的香味充分释放。

6️⃣ 根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士：

  • 火腿肠的量可以根据个人喜好调整,喜欢火腿肠味重的可以多放一些。
  • 炒制过程中,火候不宜太大，以免炒糊。
  • 青蒜可以增加菜肴的香气,如果不喜欢可以省略。

🍴美味出锅，金黄的鹅蛋块搭配着鲜香的火腿肠，再加上清新的青蒜，让人食欲大开，这道鹅蛋炒火腿肠不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍳🥰