🍳 鹅蛋土豆炒大葱——家常美味，简单易学！
🍳 鹅蛋土豆炒大葱是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳食材准备：
- 鹅蛋：2个
- 土豆：1个
- 大葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 酱油：少许
🍳制作步骤：
- 将鹅蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成鹅蛋液。
- 土豆去皮,切成薄片；大葱洗净，切成小段。
- 热锅凉油,油热后倒入鹅蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入土豆片，中火翻炒至表面微黄，加入大葱段，继续翻炒。
- 土豆片炒至软熟时,倒入炒好的鹅蛋块，加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
- 撒上少许胡椒粉提香,即可出锅装盘。
🍳小贴士：
- 土豆切片时,可以加入少许盐，这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 鹅蛋的口感比较滑嫩,与土豆和大葱的搭配非常和谐，是一道非常下饭的菜肴。
- 如果喜欢,还可以加入一些青椒或者胡萝卜等蔬菜，丰富口感。
🍳 一道美味的鹅蛋土豆炒大葱就这样完成了！简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍲
