饭店千张炒菜——美味诱人的家常菜

😋千张炒菜，是一道非常经典的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘饭店千张炒菜的秘籍,让你在家也能轻松做出美味诱人的千张炒菜！

🍲【食材准备】

  1. 千张 300克
  2. 胡萝卜 50克
  3. 木耳 50克
  4. 青红椒 适量
  5. 大蒜 适量
  6. 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油适量

🍲【制作步骤】

  1. 将千张切成细丝，胡萝卜、木耳、青红椒切成丝备用。
  2. 热锅凉油,油热后放入大蒜爆香。
  3. 加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。
  4. 再加入千张丝,翻炒均匀。
  5. 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,即可出锅。

🍲【小贴士】

  1. 千张丝不宜切得太粗,否则不易入味。
  2. 胡萝卜丝、木耳丝和青红椒丝可以提前焯水,这样可以缩短炒制时间。
  3. 千张炒菜的关键在于火候，火候不宜过大,以免千张炒焦。

😋千张炒菜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，美味可口，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，让家人朋友大饱口福！赶快动手试试吧！🎉🍲