🌶️番茄炒瓜皮正宗做法🍅
番茄炒瓜皮,一道家常菜，口感清爽，营养丰富，下面为大家分享一道正宗的番茄炒瓜皮做法，快快学起来吧！👩🍳
🌟【食材】
- 番茄：2个
- 瓜皮：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：少许
- 鸡精：少许
🌟【步骤】
- 番茄洗净,切成小块；瓜皮洗净，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 加入瓜皮条,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至瓜皮熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 番茄炒瓜皮时,加入少许糖可以提鲜，使菜品更加美味。
- 瓜皮不宜炒得太久,以免口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
🌟【营养分析】番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、降低心血管疾病风险等作用，瓜皮富含膳食纤维、维生素等，有助于消化，降低胆固醇，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道正宗的番茄炒瓜皮吧！🍅🌶️相信你一定会爱上它的！👍
