🍅🍆番茄炒茄子粒，美味又简单！

番茄炒茄子粒是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面就来为大家分享这道美味的番茄炒茄子粒的做法，保证让你一试倾心！

🌶️【食材准备】

  • 番茄2个
  • 茄子1个
  • 大蒜2瓣
  • 青红椒适量
  • 生抽、盐、糖、油适量

🌶️【制作步骤】1️⃣ 将番茄洗净，切成小块；茄子洗净，切成小粒；大蒜切片；青红椒洗净，切成小块。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。3️⃣ 加入茄子粒翻炒至茄子粒表面微黄，加入番茄块继续翻炒。4️⃣ 番茄炒至出汁，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。5️⃣ 最后加入青红椒块，翻炒均匀即可出锅。

🌶️【小贴士】1️⃣ 茄子容易吸油，炒制过程中要注意火候，避免茄子过于油腻。2️⃣ 番茄炒茄子粒时，可以适量加入一些清水，让茄子更加鲜嫩。3️⃣ 番茄炒茄子粒是一道简单易做的家常菜，可以根据个人口味调整调料。

🍅🍆番茄炒茄子粒，色泽鲜艳，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！😋👍