番茄炒腊牛肉是一道色香味俱佳的美食，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。🍅🥩
【食材准备】
- 番茄2个
- 腊牛肉200克
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 青蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
【制作步骤】
- 番茄洗净切成小块，腊牛肉切成薄片，大蒜和生姜分别切成末，青蒜切成段备用。🍅🥩
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️
- 放入腊牛肉片翻炒至变色，加入生抽调味，翻炒均匀。🥩
- 倒入番茄块，继续翻炒至番茄出汁。🍅
- 加入适量盐和白糖，继续翻炒均匀。🍅
- 待番茄汁浓稠后，加入青蒜段翻炒几下，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 腊牛肉的咸味较重,炒制过程中要注意盐的用量。
- 番茄炒至出汁后，可以加入适量的水,使汤汁更加浓稠。
- 番茄炒腊牛肉口感鲜美，营养丰富,是一道非常适合冬季食用的家常菜。
让我们一起来享受这道美味的番茄炒腊牛肉吧！🍅🥩祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🎉
