番茄大虾的做法家常视频

番茄大虾的做法家常视频

番茄大虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是番茄大虾的做法：

1. 准备食材：虾、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 将虾去壳去虾线，洗净后加入少量盐和料酒腌制10分钟。
3. 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入番茄块煸炒，煸炒至番茄熟烂出汁。
6. 加入适量清水，煮沸后加入少量盐和糖调味。
7. 将腌制好的虾放入锅中，煮至虾变色。
8. 用淀粉水勾芡，淋上少量生抽即可。